小土豆新吃法，做法简单，炸一炸，1口1个真好吃，停不下来

小土豆新吃法，做法简单，炸一炸，1口1个真好吃，停不下来

现在很多年轻人都在追求时髦追求时尚，都想要走在时代的最前沿端，吃不管在什么方面都是这样，就算是在美食这个方面上，就像不久之非常流行吃马卡龙，于是我的朋友们纷纷去吃马卡龙，我以前也以为越时髦越流行的东西是最好的，但是跟着朋友来到农村做客之后我才发现，其实传统的东西才是最好的，其实农村老人家掌握的才是中国最传统的美食做法。所以说追求时髦不一定是好的，没有惊艳的外表也不一定是坏的。美食是不能以貌取的，自己喜欢就好。来看今天介绍的美食吧。

土豆丸子：土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或**，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

土豆的营养价值高，我们一起看看吧，补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和***炎水肿患者的康复。降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢**，防止便秘，预防肠道疾病的发生；

土豆丸子的做法：葱切碎备用土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥，再调入盐和胡椒粉，放入生粉拌匀将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子，大火炸至丸子变色即可捞出，最后撒一些葱花，沾着吃，口感没那么腻~

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