半斤猪肉一个鸡蛋，上锅蒸一蒸，滑嫩爽口，孩子吃了更加聪明！

美食是爱。一个人爱另一个人最直接可观的行为，就是看见好吃的就想着买回去分享给他，或迫不及待的想要带他前来品尝。如果到甚至自己饿着都想带回去让他第一个品尝的地步，那么这个人绝对是真爱，因为他对你的感情打败了他对食物的**。具体说，父母总是把好吃的留给儿女，正是因为父母对子女的这一份真切的爱。

午餐肉：猪肉馅和鸡蛋准备好，葱姜凉水泡上，少许水就可以把肉馅二次加工，要剁得更碎，越碎口感越细腻剁好的肉泥，细腻而有粘性蛋清和蛋黄分离备用取2/3的蛋清，搅匀，点一点点清水，再搅匀，一小勺一小勺的加入玉米淀粉搅匀，吸收一会再加，慢慢直到稍稠一些即可在剁好的肉泥里加入少许白糖、少许十三香、少许五香粉、适量盐（稍咸些），少许葱姜水（加多肉泥就稀了，不成型），再加入一半的淀粉糊，上手顺时针抓吧（这样才够细腻，上劲了才不散),边抓边酌量加淀粉糊，不要太稀了反复抓匀，直到成很细腻的、特别粘手的蓉状即可双手沾水（不粘手），捧起肉蓉摔打几次，这样才结实，整理成型，再拍再压，就为了成品紧致、细腻，成型是表面光滑、中间略凹，蒸的时候中间会鼓起来的湿纱布把整理好的肉蓉紧实的包裹好，折的一面朝下冷水上屉蒸30分钟，蒸30分钟后的午餐肉，趁热刷蛋黄液，再蒸5分钟，翻面，刷蛋黄液，再蒸3分钟刷完蛋黄液蒸好的成品