逢年过节聚会必备，白酒对中国人究竟有多重要

无酒不社交。在中国万能的社交方式，毫无疑问就是——请客吃饭喝酒，而且中国人对白酒的需求，精神层面更高于其物质层面。

白酒在中国人的生活中是一个很总要的存在，中国人逢大事，必喝白酒。比如人生遇到结婚、生子等大事时，都有酒来庆祝，用酒代表祝福，代表希望和憧憬。在平时社交环境中，酒更是一个重要的角色：在白酒的应用中，社交场合应酬40%，助兴22%，习惯13%，消愁解闷5%，养生保健、御寒等20%。那么白酒对于中国人而言为什么会这么重要呢？

崇尚白酒历史的选择

其实，国人爱喝白酒，这是我国历史的选择。在古代，人们日常的饮品无非就是酒和茶水，所谓迎客以茶送别以酒，说的就是这个道理。而古代关于酒水品类的选择也过于单一，这也渐渐铸就了白酒在古人心中的崇高地位，也成为古人不可或缺的日常饮品。

精神诉求文化的传承

国人崇尚白酒，还有一个主要原因就是文化的传承。我们对白酒的诉求，其精神层面大于它的物质层面。对我们而言，意气风发时，把酒言欢，失意郁闷时，借酒浇愁。所以，中国的文化，或者说酒文化，其或伤怀莫名或春风得意，通通满篇酒气，而正是对于白酒的这种精神追求也造就了国人对于白酒的崇尚。

人际交往生活的润滑剂

俗话说“无酒不成席”。这句中国谚语早已点明白酒是典型的社交性消费。比如亲朋好友聚会，把盏叙旧，既助兴也拉进感情；生意场上，觥筹助兴，白酒也成为了一种重要的社交工具；无论饯行还是接风洗尘，没有酒也似乎欠缺了气氛。而白酒在这些人际交往中也往往可以起到助推气氛高涨和进一步加深人际关系等。中国人爱喝白酒，这不仅缘于历史的习俗、情感的熏陶，更是品质生活的理性需求。