用面粉做的几款美食，你会做哪几种？想学得快来看一看吧

面粉有多神奇？不光能做包子饺子还能烤出又漂亮又好吃的小面包，比面包店里买的还要香!还能做小油条，麻花，蛋挞等美食，说到这里我的口水都流出来了，哈哈哈。。。

1、自制小油条

原料：面粉、牛奶、水、花生油、、鸡蛋、白糖、泡打粉、酵母做法：将面粉放入面盆中，再将牛奶、水、花生油、、鸡蛋、白糖、泡打粉、酵母逐一加入，醒一晚上。第二天早晨.取出发好的面团切成长条，将两块叠放在一起，用筷子从中间压一下，大小自己控制。下油锅前捏住油条两头抻一下，油温控制在100度之间最为合适，掌握不住温度可以一点一点试，下锅后要马上浮起来；炸至金**即可捞出，口感松脆有韧劲的小油条马上就可以吃了。

2、自制香肠面包

原料：面粉、火腿肠、鸡蛋，水，白糖，牛奶，泡打粉，酵母做法：将面粉放入面盆中，再将牛奶、水、花生油、、鸡蛋、白糖、泡打粉、酵母逐一加入，醒20分钟，取出发好的面团，将面团擀平之后，割出一道一道的长条。在条状面皮之间依次塞入香肠，直到放完为止。打一个鸡蛋，将蛋液均匀刷在香肠和面皮上，放入烤箱之后拿出来，可以直接吃，还可以沾番茄酱吃，香喷喷的肉味让人口水直流。

3、自制麻花

原料：中筋面粉，花生油，白砂糖，牛奶，鸡蛋，小苏打做法：将所有材料倒入盆中，开始和面，直到揉搓成光滑的面团时覆盖保鲜膜，醒发45分钟.把面团分成均匀的剂子，大小根据自己想要的麻花大小而定，30克左右即可。剂子搓成长条形，对折后左手固定住中心的一端，右手将面条往一个方向拧8字，使劲搓一下，面条头折叠塞进活套里捏紧，一松手，就做好了一个麻花。全部做好都盖上保鲜膜，静置10分钟。油锅六成热，放入麻花，炸至麻花浮起，颜色变黄即可。

4、自制蛋挞

原料:全蛋液、淡奶油、水、细砂糖、炼奶、挞皮、低筋面粉、奶粉、盐做法：鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌至糖融化，加入淡奶油、水，搅拌均匀以后，盖上保鲜盖盖子，放冰箱冷藏至少1小时。在挞水静置的期间，准备做挞皮，材料备好，室温放置的黄油中，加入糖粉、盐，打蛋器打至黄油发白，全蛋液分次加入到黄油中，蛋液每加入一次都要充分吸收再加下一次，防止油水分离。筛入低筋面粉与奶粉的混合物，用刮刀将粉类与黄油混合，洗干净双手，彻底将两者混合均匀。成为一个光滑的面团，用保鲜袋包住放冰箱静置30分钟，面团分成30克一个的面团，搓圆以后放入蛋挞模，用手将面团按压，使面团紧贴挞模，最后压一下边沿的面团，略高于模具，拿出挞水，过筛，使得挞水更加嫩滑细腻。排好挞皮，加入挞水至八分满，放入预热好的烤箱200度15分钟。美味的蛋挞出炉啦。

5、自制小蛋糕

原料：鸡蛋、糖、牛奶、低筋面粉、泡打粉、花生油做法：用打蛋器将鸡蛋打散，蛋糕机刷上油预热，加入植物油，牛奶，充分搅拌，再加入糖，充分搅拌，低筋面粉和泡打粉混合过筛，搅拌均匀，把面糊倒入蛋糕机里面，盖上盖子，大概烤制3到5分钟，取出放凉可以直接吃或者沾炼***果酱吃。

介绍了这么多，你还在等什么？赶快行动起来吧！