做葱油饼时，不需要发面！大厨说漏嘴：只需3步，保证层层分离！

在我们生活中，面粉已经成为家家户户必不可少的食物，不光能在烧汤时用到面粉，并且还能将面粉做成各种各样的主食，比如馒头、包子、水饺，大饼等等，而其中最受欢迎的一种当属葱油饼，吃到嘴里有一种浓浓的葱香味，非常有食欲。

第二步，将揉好的面团放入盆中，并用保鲜膜盖上醒发6-10分钟左右，然后等面团出现拉伸回缩的现象即可。接着准备一个小点的容器，然后倒入适量的面粉、五香粉、食盐搅拌均匀，之后倒入6成热的热油，一边倒入一边搅拌均匀。

第三步，把准备好的小葱清洗干净，然后切成葱花状备用，接着往案板上涂抹适量的食用油，并将醒发好的面团放入案板上，之后切成大小均匀的小面团，并拉成长条状涂上适量的油酥，最后撒上适量的葱花卷成小面团放入油锅中，等两面金黄后即可出锅食用。