在家打豆浆剩下的豆渣不要扔，稍作处理就是一道美味的调味小食

在生活中，有很多人家都喜欢在自家用豆浆机来磨一些豆浆来喝。当豆浆做好后，必然也会余下一些豆渣，很多人的处理方法便是直接扔掉，其实豆渣也是好东西，不仅也有一些黄豆的营养，还可以轻松做出各种各样的小食。

今天我们便用豆渣来制作一道既可以直接吃又可以做调味品的素肉松，做法十分简单便捷，吃起来不仅一点都不比肉松差，还别有一番滋味。

素肉松

热锅后，将豆渣入锅干炒，炒至豆渣水分蒸发。

然后加入酱油和鱼露，继续翻炒使豆渣变得疏松一些。

然后再加入白糖继续翻炒，等炒的差不多了，就可以加入白芝麻炒匀出锅了。

这样我们的素肉松就做好了，不仅吃起来不次于肉松，还别有一番滋味。最重要的是，营养的豆渣再也不会随便被丢弃了。