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这锅汤成本95块,贵也要喝,家人喝了体质好,有条件一个月喝一次

南方的天气是越来越冷了,天气的剧烈转变和快速降温,让家里体质比较差的孩子和老人都有点难适应。尤其是家里的儿子,今年已经满15岁了,还是每年一到冬天就经常感冒,经常严重的时侯还要送到医院,少不了又是吃药或者挂吊瓶的折腾个几天才能好。医生说我家孩子体质差,平时一定要加强锻炼外,还建议我可以给他煲些养身汤,调理下身体。确实药补不如食补,食补不如汤补。秋冬季又是调理身体最佳时期,所以今年一到秋天我就已经开始煲各种汤给他们喝,什么羊肉汤,牛汤,鸡汤,排骨汤等已经喝了不少,但喝下来还是发现效果最好的还是这碗鸽子汤。

食材:鸽子2只、姜一块、红枣10粒、枸杞一把

步骤一:食材先备好,鸽子我没放血,是闷的,所以肉比较红。

步骤二:锅里放入足量的冷水,大火烧开,水开转中小火,放入鸽子烫3到4分钟捞出,有利于清理小绒毛。

步骤三:烫好的鸽子再有流水清洗干净,沥干水备用。

步骤四:枸杞红枣洗干净,放水里泡5分钟捞出,然后把红枣切两半,去核备用。

步骤五:把鸽子切二半,我家刚好4口人一个一半,也可以不切整只吃。

步骤六:把切好的鸽子放碗里摆好。

步骤七:放入生姜片,还有枸杞和红枣。

步骤八:倒入大约1.5L的矿泉水,在放入蒸锅盖上盖子蒸2到3个小时即可

3个小时口,打开盖子好香啊,要流口水了,趁热,赶紧来一碗好好享用!汤很清甜,很好喝!

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