糖糕最好吃的做法，外皮酥脆掉渣，不流糖，刚出锅连吃5个不过瘾

现在的我在北方工作，有时候早上不是刚吃饭的时候，就会在邻居家买一些这样的糖糕糖糕，虽然吃的挺好吃的，但是我觉得吃多了会觉得很油腻，没有自己在家做着吃着放心，所以经过了邻居老板的教导，我终于学会做糖糕的方法，吃起来真的是软糯香甜。

首先准备面粉，白糖，核桃，花生米，黑芝麻，油做糖糕用的就是烫面锅中烧开再放肉两大勺的油，再倒入面粉，一边搅拌一边倒面粉，面粉和水的比例是1:1点七，搅拌成不粘手的面团和面的时候一定要用小火再盖上盖子55分钟，只有这样才能让面，完全的不粘手，包起来更加的方便。

接下来就是面絮子的做法了，碗中放入一些面粉，用适量的水搅拌成絮状，下料的做法也很简单，碗中放入适量的白糖油，核桃仁，花生米，黑芝麻，搅拌均匀，我把烫好的面先想半个小时，然后再分成大小均匀的面剂子，取一面镜子放在手中，加压出小坑，再填入馅料收口，再压成扁平的圆形状，然后再抹上一层油，放入到油锅里直接炸炸的时候要翻面，炸到两面金黄的时候就可以出锅了。刚出锅的时候稍微晾凉吃着真的是糖也是热乎乎的，皮酥脆里面是嫩的，别提有多好吃了。每次吃的时候只要放在微波里稍微热一热，跟刚炸好的是一模一样，真的是太好吃了。