秋天吃“它”营养丰富口感好,每顿换一种做法,连吃一周吃不腻!
导语:“秋天吃“它”营养丰富口感好,每顿换一种做法,连吃一周吃不腻!“
这个就是芋头啦!芋头在秋天很常见,但是在其他的季节其实市场上都没有怎么看到,芋头的营养价值很高,常吃能够很好的保护我们的牙齿,而且经常会在药膳中看到有芋头的身影,而且芋头的蛋白质含量也是很高的,还有丰富的维生素,营养十分的丰富而且口感很好。
首先就是拔丝芋头了,这道菜可是爱吃甜食的人们的最爱,拔丝芋头不仅看着金黄璀璨的十分的好看,而且刚做出来的芋头还能拔丝十分的漂亮,吃着的口感也是十分的细腻甜蜜,大家可以根据自己爱吃甜的程度来放糖。
第二个是浇汁芋头,将芋头炸过之后浇上我们在锅中煮好的汁就完事了,十分的简单,但是汁浓郁可口,咸鲜正合适,里面的芋头因为被提前炸过了所以吃着十分的香,我们在制作浇汁芋头的时候最好选择小个一点的芋头,将大芋头切成小块,这样才能更好的入味。
第三个是芋头粉蒸排骨,将新鲜的芋头还有猪肉都清理完毕,放在容器中,芋头最底,上面是排骨还有粉丝,一层层铺好之后加上调料就可以放在锅上蒸了,这也是比较方便的一道菜,蒸出来的菜比炒出来的菜来得健康,而且口感也是更加的丰富,不同的食材混合在一起吃起来十分的有层次感。
第四道菜是香芋排骨汤,香芋和排骨炖成的汤十分的鲜香,芋头炖成软烂的时候是最好吃的,外表碎碎的但是里面还是完整的,吃起来十分的软糯,这样煮的汤喝着也不腻还能很好的排油水。尤其是在这种季节喝是最好的,既能够补充营养而且还不会喝着很腻味。
第五道是蒸芋头,这是最简单的做法。直接将芋头外皮洗干净放在锅上蒸就好了,也不用添加任何的调料。很多人会觉得这样蒸出来的芋头没有味道,大家还可以倒一点酱油蘸着吃,这也是最原始和传统的吃法,蒸上几个芋头放在客厅,饿的时候就可以随时拿来吃。
这几种芋头的做法都是很常见很简单的,除了这些之外其实还有很多的做法。大家在家里的时候都可以试试噢!
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