鸡蛋和它是天生一对，多做给孩子吃，加快大脑发育，比喝牛奶强

芹菜叶与鸡蛋搭配炒制，有相互提升的作用。其中，鸡蛋中含有的蛋白质比较高，它可以为人体补充足够的营养，且有很好的提升免疫力作用。而芹菜叶则是一种膳食纤维很高的食材，它可以清除身体中多余的脂肪，同时还有很好的排毒养颜功效。尤其是肥胖人群，常吃一些芹菜叶，有助于降压降脂，排出**，还可以降低癌症的发生率。芹菜搭配鸡蛋一起还可以增强免疫力，加快大脑发育，增强记忆力，比喝牛奶强。

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新鲜芹菜叶150克，鸡蛋2个，香葱若干，食用油、盐、胡椒粉等适量。

1、将新鲜芹菜叶清洗干净，切成碎末放入碗中。准备2个鸡蛋，清洗鸡蛋表面之后（鸡蛋表面清洗一下，可避免敲碎鸡蛋时，脏东西或细菌顺着蛋液流入碗中），打入碗中，搅拌均匀。

2、将鸡蛋液倒入芹菜叶末中，加入适量的盐、胡椒粉、香葱末，完全搅拌融合备用。

3、炒锅烧热之后，倒入适量的油，将油烧制冒烟之后，快速将芹菜蛋液倒入锅中，一面微定型后翻过来，煎另一面，芹菜鸡蛋翻炒至金黄结块后即可快速盛出装盘。

芹菜叶炒鸡蛋不仅营养而且十分美味，家中买芹菜时，芹菜叶的千万别再扔掉了！鸡蛋和芹菜是天生一对，多做给孩子吃，加快大脑发育，比喝牛奶强。大家赶紧来做这道菜肴吧！真的又简单又好吃！最重要的是排毒又养生，常吃让我们更健康！

今天分享的芹菜叶炒鸡蛋简单又营养，喜欢的朋友赶紧试试吧！你们喜欢吃这道芹菜叶搭配鸡蛋的菜肴吗？芹菜叶是个宝，如果您有芹菜叶不同的做法，欢迎在下方评论留言，让我们一起来讨论，一起来向您学习，在此我衷心感谢大家的“