拌饺子馅用不用放“葱姜蒜”，这可有讲究别瞎放，不然饺子不鲜美

饺子是很多家庭非常喜欢吃的美味，我们中国人就喜欢吃饺子，平常过节的时候或者家里人团圆的时候，就会包上一些饺子吃，当然了最喜欢吃的还是那种肉饺子，不过每个家庭里面包饺子的几乎都是母亲，所有的母亲才是最辛苦的，把饺子早早包好，但是吃的时候就是最后一个，每次在家里包饺子，我都是给母亲打下手。

家人在一起吃饭非常开心，哪怕辛苦一些也是乐意的，外面过节的时候想吃饺子了，就会特别想家，想念家里母亲包的饺子，总觉得母亲包的饺子特别好吃，尤其是猪肉韭菜馅的饺子，其余馅的饺子我都不喜欢吃，平常在家里炒菜或者凉拌菜的时候，都少不了这几样食材，那就是葱姜蒜，那么在拌饺子馅的时候要不要放呢？

很多人觉得在炒菜的时候放葱姜蒜，非常的入味儿，觉得包饺子的时候也应该放上一些，那么到底该不该放呢？很多人都不清楚，难怪饺子吃着不鲜美，饺子拌饺子馅是非常重要的，饺子馅好吃饺子才好吃，拌饺子馅需要在里面放很多调料，这些调料就已经非常入味了，而且这些调料里面有辣味有咸味。

所以呢不用放太多调料，掌握住咸味就可以了，有一句话说好厨师一把盐就是这个道理，放再多的调料，吃着其实只有咸味儿合适，吃了才是最香的。我在拌饺子馅的时候需要放葱姜蒜吗？很多人觉得应该放，饺子馅有素馅的和肉馅的，饺子馅不一样，放葱姜蒜的话，吃着味道也不一样。

肉馅的饺子适合放一些葱和姜，蒜就不适合放了，放一些葱花能增加香味，放一些姜能去除腥味，因为肉很容易有腥味儿，拌素馅的饺子姜和蒜都不用放，因为放姜的话味道比较辣，放蒜的话味道更辣，和素馅的饺子味道相冲，这下大家明白拌饺子馅的时候，放什么合适了吧！