开学了，给孩子做这懒人早餐，香甜酥脆，简便营养，好吃耐饿！

开学了，给孩子做这懒人早餐，香甜酥脆，简便营养，好吃耐饿。时间就是过得快，转眼间我们已经走进了9月，孩子们也过完暑假又开始上学了，家长们又要过着每天起早还要绞尽脑汁想着早餐吃什么好，又要合孩子的口味，还要吃的营养和耐饿。

我家儿子爱吃干点，看见一碗热气腾腾的粥就会皱起眉头说吃不下没胃口，所以，我一直给孩子准备各种的干点，男孩子好动，准备一些充满能量的早餐，才能保持上午学习或者工作的精力充沛。

分享给大家一道好吃又省事的早餐，它就是榴莲酥，自己开酥觉得费时间，就买了蛋挞皮，平时放在冰箱的冷冻室里面，要做什么的时候取出来回温一下就可以操作了，简单快速，制作过程前后也只不过大概半小时的时间就OK了。

榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气等。把它做成榴莲酥那是别有一番风味，如果是早餐食用的话，再来一杯牛奶或者豆浆，干湿搭配吃起来会更舒服了。

详细做法请往下看；需要的食材；榴莲肉400克、蛋挞皮15个，鸡蛋液少许，黑芝麻少许。

1.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，备好黑芝麻，蛋挞皮提前从冰箱冷冻室里取出回温，备好榴莲肉。

2.把榴莲里面的核去掉，顺便把榴莲核边上比较粗糙的肉也不用，直接送到嘴里吃掉就好了，再搅拌至细腻顺滑的榴莲肉。

3.回温后的蛋挞皮逐个分开后，把每一个都均匀的加入榴莲肉，再轻轻的对折合拢，至全部做好。

4.烤箱上下火200度预热后，把烤盘加入中层，先烤10分钟。

5.10分钟后取出，把外皮轻轻地剥去后每一个刷上鸡蛋液，再撒上黑芝麻，再进入烤箱，上火调到230度再烤10分钟即可出炉。就这样一道简便快速的榴莲酥就做好了，喜欢的就收着，尝试做给家人吃，酥脆香甜，好吃又好做。一次吃不完可以密封保存起来，冷了味道也超级棒的。

香儿烹饪小贴士；

1、烤箱的温度和烘烤的时间要依照自家的烤箱来定。

2、蛋挞外面的一层锡纸烤10分钟后再去掉，这样能很好地保持形状，我二种方法都试过，还是这样操作更好一些。