孩子嘴馋闹着要吃零食，一个鸡蛋，一根鲜玉米，在家轻松就能搞定

孩子嘴馋闹着要吃零食，一个鸡蛋，一根鲜玉米，在家轻松就能搞定

上个月新鲜玉米煮熟的时候，妈妈专门弄了好多给我送过来，让我冻在冰箱里，想吃的时候就拿出来煮一煮，非常的方便，玉米多了，总得想着法子给吃吃，腾腾地方，我好买点肉冻进去，哈哈，不能光吃玉米。前几天的早上给孩子打过几次玉米糊，也是香香滑滑的，今天就想再做点玉米小饼，清楚记得我们以前小时候的时候，妈妈经常给我做，软糯软糯的好吃的不得了，秒杀很多零食。只是以前妈妈做的时候老是用面粉，只要香甜，以后口感就稍稍差了点，被我用糯米粉改动以后，基本上成了全家人的最爱，就是喜欢那种糯糯的口感，好吃极了。

玉米基本上是我们食物中老少皆宜的食材，而且性平，可以健脾开胃，属于粗粮中最为代表的一种食物，所以对预防三高的人来说，是一个不可多得食材，所以再看到减肥的人都会把玉米来当做主食，还能改善很多人由于便秘造成的肥胖。玉米跟鸡蛋，或者松仁来搭配，绝对是天生一对，又好吃又营养，今天我们就用新鲜的玉米来做一个糯米饼，当然饭后点心，或者喝茶时的一个小茶点，都是超级超级棒的，软糯香甜，大人小孩子都喜欢。

【制作食材】新鲜玉米一根、糯米粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻

【制作步骤】第一步：新鲜的玉米用擦板，擦成浆，或者是买的超市那种散装甜玉米用料理机加一点点的水，打成浆，如下图这样就可以备用了。

第二步：加入半小勺的白糖，这个量可以根据自己的爱好和需求来减量。

第三步：新鲜的玉米中是含有水分的，所以不用加水，再挖两小勺糯米粉倒进去

第四步：打入一个鸡蛋，如果糯米粉不小心挖多少了，就再打入一个鸡蛋，用鸡蛋液来代替水，这样做出来的小饼才会非常软，而且越吃越香

第五步：不加一滴水，把上面倒入的所有食材搅拌均匀，成浓稠的糊状。

第六步：平底锅中刷一层食用油，然后分开撒上少许的黑芝麻，一次挖一勺面糊，分别摊在黑芝麻上，如果饼比较厚可以用勺子的背面轻轻转动，让饼更薄一些。

第七步：再还没有凝固的面糊上，也分别撒上黑芝麻，这样做出来的小饼两面就都有黑芝麻了，而且不会掉，还能补钙，本身玉米中就已经含有的钙，所以这样的小饼多适合小朋友吃，不是纯的糯米，所以又非常好消化。等上面的面糊凝固以后，勤翻面把两面都烙至金黄就可以出锅了，超简单。