韭菜苔这样炒不仅简单好吃成本才不到4块钱
每次出去吃饭我都会点一道韭菜炒肉丝,但一盘韭菜苔炒肉丝下来最便宜也要十多快钱。今天超市韭正好菜苔搞特价买了点回来,正好用来做我最爱吃的韭菜苔炒肉丝。
韭菜苔:250g
猪肉:150g
葱末适量
盐:2匙
酱油:1匙
做法:
1:买回来的韭菜苔清洗干净,用刀切段备用。
2:葱洗净切末,猪肉切丝备用。
3:锅内倒入适量油烧热,放入切好的葱末爆出香味。
4:分别倒入切好的肥肉和瘦肉炒至变色。
5:倒入1匙酱油翻炒均匀。
6:倒入切好的韭菜苔,翻炒均匀后倒入2匙盐翻炒至韭菜苔断生关火盛出装盘即可。
小贴士:
1:买回来的韭菜苔放在淡盐水里浸泡15-20分钟后在用水清洗干净会有效的去处韭菜苔里70%-80%的**残留。2:这道菜不喜欢放酱油多,所以倒入一点点酱油就好。
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