南方农村独美味“芋荷梗”，过去拿去喂猪，如今成餐桌美食

不知道大家有没有听说过这么一句话，那就是老人常说的一方水土养一方人。在不同的地方有着不同的生活习惯和饮食习惯，除此之外，不同地方的食物或者是农作物也是有差别的。就像南方和北方的饮食向来都是人们热议的话题，毕竟这两个地方的饮食还是有些差别的。

比如说在南方地区经常可以吃到的一些食物在北方地区却很难见到，更别说是吃到的。今天小优就给大家举个例子，朋友们看到图中这种芋荷梗就是南方地区特有的农作物。这种农作物在北方地区一般是见不到的，可能大多数北方朋友都没有见识过呢，不知道有多少朋友是有见过这种植物的呢？

芋荷梗以前在南方农村地区，常常被农民当成猪食喂猪，而现在却称为餐桌美食。想必有很多朋友都是没有吃过这种芋荷梗的呢，虽然小优也是在农村老家长大的，但是却没有吃过这种野菜。毕竟以前人们可没有把它当成主食吃，而是拿去喂猪，因此现在看来就十分可惜了，不知道你们对此是怎么看的呢？

其实芋荷梗就是芋头这种植物的根茎，如今它成为人们的餐桌美食。不仅可以清炒着吃，还可以和猪肠一起爆炒。像大家看到图中这些食物一样，它就是芋荷梗做出来的美食。现如今很多城里人都喜欢吃，还声称它是一种养生菜呢。因为这种野菜的营养价值是非常高，含有多种氨基酸和维生素。

因此这种野菜如今成为人们喜欢吃的养生菜，不过，要吃到野生的就很难了。我们在市场上买到的芋荷梗一般都是农民人工养殖的，市场**也不便宜，不知道有多少朋友是有吃过这种野菜呢？