葱油千层饼这样做,三分钟搞定!大人小孩抢着吃,尝一口酥软油润
导语:葱油千层饼这样做,三分钟搞定!大人小孩抢着吃,尝一口酥软油润!
Hello大家好,欢迎大家来到萱妹说美食,很开心跟大家又见面了。首先感谢大家在百忙之中抽空观看我的这篇文章,你们的支持就是对我最大的鼓励,我也将会继续努力为大家推出更多的优质资讯。葱油千层饼这样做,三分钟搞定!大人小孩抢着吃,尝一口酥软油润!
俗话说:一年之计在于春,一天之计在于晨。由此可见,早晨对于我们来说都是一天美好的开始,而且早饭更是开启我们一天积极工作的源头。如果说早饭吃不好,那么一天就没多大精神,严重的还会影响到身体健康。葱油千层饼这样做,三分钟搞定!大人小孩抢着吃,尝一口酥软油润!
说到早餐,相信大部分人吃到最多的早餐应该就是豆浆、油条或者是包子、米粥吧。但除了这些车外,还有一种早餐饼也是非常常见的,这种饼叫做千层饼,又叫“瓤子饼”。属于山东的一道传统名吃。这种饼外面用一层面皮儿包起来,里面有数层,层层分明。烙熟以后焦黄里嫩,酥软油润,非常可口,就算是放凉了吃起来不会感觉僵硬,而且味道特别美味。
接下来我就给大家分享一下做这道千层饼的具体方法,喜欢吃千层饼的朋友请耐着性子,耽误您两分钟时间看完这篇文章谢谢,大家看完之后就会知道做千层饼的方法,而且一点都不难哦。废话不能说,我们直接进入正题。
所需要的食材分别为:面粉5000克、小葱3、盐5克。
做法:首先把所需要的食材准备好,用80度的热水进行和面,面揉好之后再加40度的温水,揉一下,揉好之后封上保鲜膜放在一边醒半个小时。接着,把准备好的香葱清洗干净,切成葱花备用,小小的面团揉搓至光滑,然后切成大小均匀的面剂子,压成面饼。其次,将面饼擀成大薄饼,上面放上适量的盐,以及熟油涂抹均匀。
另外,用刀在薄饼上沿一个方向改花刀,注意不要切断,撒上适量的葱花,沿着改花刀的方向卷成长条状。将两条长端对着卷,卷成一个馒头的形状压成饼。然后,在电饼铛上刷上一层油,把改好的圆饼放上去,直到煎至两面金黄。最后,煎好之后的葱油饼取出来放在一边就可以直接开吃了。
这样一道香脆酥软,葱香四溢的葱油千层饼就做好了,看起来是不是特别有食欲呢?在这里提醒各位,我们在家里面做葱油饼的时候,一定要记得把和好的面团盖上保鲜膜放在一边醒发一会儿,这样做出来的面饼会更加好吃筋道。
好了,今天的分享到这里就告一段落了,以上就是我为大家分享的全部内容,不知道各位有没有学会呢?欢迎在下方面留言评论。葱油千层饼这样做,三分钟搞定!大人小孩抢着吃,尝一口酥软油润!
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