家庭鸡蛋卷制作过程，今天专门用电饼铛亲自试验到底能不能成功

家庭鸡蛋卷制作过程，今天专门用电饼铛亲自试验到底能不能成功

香酥鸡蛋卷是大人，小孩子都非常喜欢的一道小点心，而且食材也很简单。但是越是简单的东西做出来越是有难度。上次有发过教程，当然我做出来也是很成功的，因为我是用的蛋卷机做的，但是大多数家庭是没有这种东西的，都用的电饼铛啊，平底锅之类的去做，然后清一色的评论做成了软软的饼，根本卷不起来。

为了给大家更直观，更简易，更明了所有小白都能成功的教程，我也是花了时间，专门来做这个教程，希望能让大家都能成功在家轻松做蛋卷。

【制作食材】鸡蛋三个、30克白糖、黄油40克、50克底筋面粉

【制作步骤】

第一步：无水无油的碗中打入三个鸡蛋，放入30克的白糖，用打蛋器充分搅拌，这个点心的过程就是搅拌，搅拌，多点耐心，把糖充分搅拌融化掉。

第二步：40克的黄油融化，倒入鸡蛋液中，再次搅拌，要有耐心，要充分的搅拌融合在一起。没有什么难度吧，就有多点耐心，好好搅拌好就可以了

第三步：塞入50克底筋面粉，再次搅拌均匀，

第四步：撒入黑芝麻，搅拌一下，就结束了，可以上锅烙了

第五步：一次一勺的标准，倒入电饼铛中，别怪我粗鲁，我直接抱起电饼铛转转圈，让其流成薄薄的一层，不要太厚，一定要薄薄的。越薄就会越脆。锅中不用刷油

第六步：边缘翘起时，用筷子辅助一下，卷起就可以了，就是这么简单，一个香甜美味的鸡蛋卷就做好了

放凉以后特别酥脆好吃，这次你们不会再说做不出来了吧。我已经亲自做出来了