婆婆做“海螺”馒头，一家人看的愣住，儿子都能一口气吃两个

身边几乎所有的朋友，只要一提到吃，就会竖起耳朵，两眼放光，一个个更饿狼一样，现在的人对吃确实有不可抵挡的魅力，做一个吃货现在一点都不丢人，现在大多数人聚在一起都是在谈论吃，谈论自己会做什么，谈论自己见过什么吃的，对于吃也是打开社交一个话题，所以现在关系自己吃很有必要，也不丢人，言归正传，看今天的关于吃的文章吧。婆婆做“海螺”馒头，一家人看的愣住，儿子都能一口气吃两个。

馒头作为北方人的日常饮食，很多北方人都喜欢在家里自己蒸馒头，觉得比外面买的要香，一位退了休的酒店大厨总结出了蒸馒头的一些小技巧，简直太实用，成本也很低，家家户户都有这些东西！婆婆用了一根筷子，做出来不一样的馒头，花样好看还小巧，儿子一口气可以吃2个！

面粉和水的比例也很关键，一般用30-40度温水和面，冬季水温可以适当高一点。面粉和水的比例一般为2：1，不同面粉吸水能力不同，也可以根据面团软硬适当调整。和面时可以加少量猪油，馒头会更白更香。冬天和面加点糖，能促使面团快速发酵。