怪不得婆婆做的面条那么好吃，原来是和面的时候加了“这个”！

面条早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家每户经常吃的的美食，面条不仅仅是一道主食，更表达着人们对美好生活的向往与诉求。我最喜欢婆婆做的面条，可好吃了，前几天她做面条的时候，我来了个全程直播，看过后只能说一声佩服，怪不得婆婆做的面条那么好吃，原来是和面的时候加了“这个”！

婆婆最拿手面食是面条，那面条做的真的是可以用三句话概括：做起来省心不粘锅、看起来赏心悦目、吃起来更是爽滑有嚼劲！婆婆说：面条看似简单，但是做起来那可是有大学问了，不是吹，当年你公公就是被我的手擀面勾住胃的。可得了吧，我可不好意思听她翻老黄历，接下来告诉下大家婆婆拿手面条的做法。

和面：一斤面，根据家里人数，经常做面条的人用多少面基本心里都有数的。

【然后就是关键中的关键了。那就是不用水只用鸡蛋+面＋油和面，这样做出的面条口感劲道滑弹，营养更高，味道更好。

和面的时候，先搅拌成絮状，在往一块揉，和的面要硬一点，这样吃起来好吃，更劲道。

面和好，醒半个小时，这样好揉，面一定要揉到，多揉一会。醒面的时候开始做配菜就行了，配菜做好后，面也醒好了，然后就开始擀面切面，和我们平时的做法一样，特别的简单。

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