有一个地方，每一个到过长沙的觅食之徒都难以错过

餐具上能印“火宫殿”三个字，不火才怪

BY小企9999

有一个地方，每一个到过长沙的觅食之徒都无法错过。

没错，我指的就是坡子街那个原本既有“火神庙”又有财神庙、观音殿的民间信仰荟萃地。神仙需要香火，善男信女需要果腹。这样的地方早年间必然汇聚小吃摊贩，会自发形成的美食街区。如今的“火宫殿”还是一家“中华老字号”企业，既是湘菜首府，又是小吃王国。除了老地方，还有多处分店。

最辉煌的当然还得是坡子街。

不论口碑如何，不管当地人认不认可，毕竟绝大多数游客是一定要到火宫殿一游的。接待外地朋友，带到火宫殿转一圈，吃点东西也在情在理。带我去的同学的理由是：“那里热闹，环境也不错，面子上过得去。”

火宫殿之所以名气大。还跟湖南近代名人、牛人出得巨多有关，经由这些大牛或深情或无意地言谈中带到，再被刻意地推而广之，不火才怪！

湘菜首府的大张纸勾选栏密密麻麻，内容相当丰富，传统湘菜，经典小吃......可以在餐桌上选点。也可以像在自选超市那样，到各个不同的柜台看菜碟。