别忽视了这菜,2元1斤,钙是牛奶2倍,鸡蛋5倍,孩子吃长得快
现在家家都只有一个孩子,于是家里人的神经就全系在孩子身上,尤其重视孩子的身体发育和学习成绩,今天我来跟大家推荐一道我家儿子常吃的早点,简单好做,成本几块钱,补钙效果特别好,儿子今年15岁了,上初三,个子是班里最高的。别忽视了这菜,2元1斤,钙是牛奶2倍,鸡蛋5倍,孩子吃长得快。这菜就是学菜豆腐馄饨,雪菜和豆腐都是高钙食物,而且天然易消化,比炖汤方便,比喝牛奶便宜,真的是平民之光,大家可以试试哦,真的很有效果的。
雪菜豆腐馄饨
By杰米12679191
配料:
馄饨皮250克、豆腐400克、腌雪里红200克、猪肉馅200克、香菜适量、香油适量、味精适量
烹饪步骤:
1.馅料的主角豆腐、腌雪里红和肉馅。腌雪里红用清水浸泡3小时以减少咸味,然后切碎备用。
2.将豆腐有手抓碎,与雪里红、肉馅拌匀。加入香油和味精调味。不用放盐。
3.买来的馄饨皮。
4.将馅料和馄饨皮包成馄饨。
5.馄饨放入鸡汤煮熟,撒上香菜、胡椒面用食盐调好咸淡即可。
烹饪小贴士:
1、雪菜,又叫雪里蕻,是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。
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